Qué es exactamente el batch cooking y cómo puede ayudarte a mejorar tus hábitos alimenticios? Vamos a descubrirlo!
El batch cooking, o meal prep, es una técnica que consiste en preparar grandes cantidades de alimentos en una sola sesión de cocina. La idea es cocinar varios platos o ingredientes que luego se pueden almacenar y consumir a lo largo de la semana. Esto no solo ahorra tiempo, sino que también facilita la planificación de comidas saludables.
Beneficios del Batch Cooking
Ahorro de Tiempo: Al dedicar unas horas a la semana a cocinar, podés evitar la presión diaria de pensar qué comer.
Control de Porciones: Preparar tus comidas te permite controlar las porciones y evitar el exceso de comida rápida o poco saludable.
Ahorro Económico: Comprar ingredientes de estación y cocinarlos en casa suele ser más económico que comer fuera o comprar comida precocinada.
Menos Desperdicio: Al planificar tus comidas, es más fácil utilizar todos los ingredientes que compras, reduciendo el desperdicio de alimentos.
Comidas Saludables: Al cocinar en casa, tenés el control total sobre los ingredientes, lo que te permite optar por opciones más saludables.
Snacks Saludables: Prepará snacks saludables como hummus, batidos de frutas o barritas de granola. Tener opciones saludables a mano te va a ayudar a evitar tentaciones.
Almacenamiento Adecuado: Utilizá recipientes herméticos para almacenar tus comidas.
Etiquetá cada recipiente con la fecha y el contenido para facilitar la organización.
En “Kaos en la mañana“ (Lunes a viernes de 09:15hs a 12:30hs – Fm Kaos 98.7) hablamos con la Licenciada Cecilia Casanova que nos cuenta más sobre el tema:
Comunicadora y amante del true crime, Locutora/conductora en «Kaos En La Mañana».
